Ở Pháp, champagne là thức uống “bất cứ khi nào”. Và thực tế ở Việt Nam cũng không quá khác biệt, champagne có thể xuất hiện trong mọi dịp, từ những lễ kỷ niệm quan trọng đến những buổi hẹn hò thân mật. Nhưng khi thị trường toàn cầu khan hiếm, giá champagne liên tục leo thang, đội ngũ WINECELLAR.vn cũng trăn trở với câu hỏi: liệu người yêu champagne có nhất thiết phải chọn các thương hiệu lớn với mức giá ngày càng cao?

Câu trả lời chắc chắn là không. Và đó là lý do chúng tôi giới thiệu đến bạn Champagne Brut “Inspiration 1818” – phiên bản từ nhà Billecart-Salmon, thường được gọi với cái tên đầy trìu mến: “Baby Billecart”.

Khi thứ “nhỏ bé” lại là lựa chọn đúng đắn

Thay vì phải tìm đến những thương hiệu quen thuộc với mức giá khó lòng thoải mái, “Baby Billecart” mang đến một hướng đi thông minh: champagne chất lượng cao, mang trọn phong cách của Billecart-Salmon, nhưng lại có mức giá dễ tiếp cận hơn rất nhiều. Đây là “hidden gem” đúng nghĩa, nhỏ hơn về quy mô, nhưng hoàn toàn không đánh đổi bằng chất lượng.

Câu chuyện phía sau “Baby Billecart”

Mỗi năm, Billecart-Salmon, nhà sản xuất champagne kiểu gia đình lâu đời nhất còn hoạt động liên tục từ năm 1818 đã sản xuất rượu nền từ nhiều lô nho hơn mức cần thiết để tạo nên các dòng cuvée chủ lực. Những lô rượu chưa dùng đến, nếu đạt tiêu chuẩn chất lượng và mang phong cách của nhà rượu, sẽ được tuyển chọn và đóng chai dưới tên Champagne Charles Le Bel.

Dòng rượu này thường xuất hiện trong các nhà hàng truyền thống tại Paris và thậm chí được phục vụ ở khoang hạng nhất của một số hãng hàng không Pháp. Tinh thần xuyên suốt là: giữ nguyên “mã gen” DNA Billecart-Salmon, nhưng đem đến một dòng champagne dễ tiếp cận cho nhiều người thưởng thức hơn.

Và điều quan trọng nhất: Toàn bộ quá trình sản xuất đều diễn ra ngay trong hầm rượu của Billecart-Salmon. Không có bất kỳ khâu nào bị “khoán ngoài”. Điều này bảo chứng cho nguồn gốc, hương vị và chất lượng vốn có của nhà rượu hơn 200 năm tuổi.

Hương vị rượu champagne Billecart-Salmon Brut Inspiration 1818

Champagne Brut Inspiration 1818 là một chai Champagne mang phong cách truyền thống và cân bằng. Rượu nổi bật với lớp bọt sủi mịn màng và trong trẻo, lan tỏa hương thơm của bánh brioche, hạnh nhân, bơ, táo, lê, tất cả hòa quyện trong sự tinh tế chuẩn mực của champagne cổ điển.

Vị rượu cân bằng giữa độ chua, độ khoáng và độ tròn đầy. Pinot Noir mang đến cấu trúc, Pinot Meunier thêm sự mềm mại, còn Chardonnay đem lại độ tươi và sự thanh lịch. Hậu vị rượu kéo dài, tươi mới với nốt hương trái cây trắng, mận Mirabelle và chút cam chanh thoáng qua nhẹ nhàng.

Không phô trương, không gắng gượng gây ấn tượng, “Baby Billecart” chinh phục bằng sự chuẩn mực.

Champagne Brut Inspiration 1818 nổi bật với lớp bọt sủi mịn màng và trong trẻo

Vì sao “Baby Billecart” là lựa chọn đáng để thử?

Champagne từ nhà sản xuất danh tiếng, nhưng giá dễ chịu hơn nhiều.

Được sản xuất trực tiếp bởi Billecart-Salmon, không phải champagne OEM, không phải dòng phụ kém chất lượng.

Linh hoạt trong mọi hoàn cảnh: tiệc trang trọng, sinh nhật, họp mặt bạn bè hay đơn giản là một buổi tối bạn muốn tự thưởng.

Là cơ hội để khám phá phong cách Billecart-Salmon mà không cần phải đầu tư ngay vào những cuvée cao cấp.

Nói cách khác, đây là chai champagne giúp bạn trải nghiệm “The Good Life” mà không cần chi tiêu quá mức.

Champagne Brut Inspiration 1818 là lựa chọn lý tưởng cho những khoảnh khắc cần niềm vui, dù lớn hay nhỏ. Thay vì chọn những thương hiệu quen thuộc với mức giá ngày càng cao, hãy thử dành cơ hội cho một cái tên tuy chưa phổ biến nhưng rất đáng tin cậy. Bạn có thể sẽ bất ngờ khi phát hiện mình tìm được một “người bạn đồng hành” mới – Baby Billecart, đúng chất, đúng giá trị và đúng tinh thần champagne đích thực.